В процесе работы установки происходит пропускание воздуха под давлением через слой жидкости. Воздух, нагненаемый компрессором, продавливается через слой жидкости с помощью труб с мелкими отверстиями (3мм), называемых барботерами. При барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-газ», что способствует интенсификации тепло- и массообменных процессов, а также более полному и быстрому проникновению горячей воды сквозь перьевой покров тушки. Для фиксации птицы в воде предусмотрены специальные упоры расположенные ниже уровня воды и предотвращающие всплытие тушки на поверхность. Достаточно, держа птицу за лапы, завести ее под упоры и выждать определенное время, остальное сделает шпарчан с истемой активного барботирования!Параметры шпарчана "Спрут-12БМ"Мощность: 12кВтНапряжение: 380ВОбъем: 264 лДиапазон регулировок температуры: 30 - 90 °CРазмеры габаритные: Ш1360хВ970хГ560 ммРазмер емкости полезный: 1100х600х400 ммВес - 51кгМатериал корпуса: пищевой полипропилен. В отличии от нержавеющей стали обеспечивает дополнительную защиту оператора от случайного поражения электрическим током, а так же обеспечивает защиту от термических ожогов.Температура эксплуатации: от 0 до +95 °С.Комплектация:Термометр аналоговый: даРегулятор температуры автоматический двухступенчатый: даРешетка защиты ТЕНа: даВилка силовая: даРозетка силовая пыле/влагозащищенная IP44: даСистема контроля уровня воды: да (выключает питание при критическом падении уровня воды, чем предотвращает выход из строй ТЭНов.)Термосберегающая крышка: нет (поставляется опционно>>>)Производительность (шт/час):Куры, цыплята 700 - 1000Индейки 220, Гуси 280, Утки 280Единовременная загрузка:Куры, цыплята 8 – 12Индейки 2-4,Гуси 4-6, Утки 4–6 Перез оформлением заказа ОБЯЗАТЕЛЬНО проверьте позволяет ли ваша электрическая сеть подключать устройства мощностью 8кВт, так как возможны пергрузки сети с выходом ее из строя! В данной модели представлен, безопасный и надежный вариант комплектования электронной системой управления в герметичном блоке, монтируемом на безопасном расстоянии от шпарчана. Электронная система управления включает в себя:1. Температурное реле с цифровой индикацией. Цифровая индикация постоянно информирует о следующих режимах работы шпарчана: заданной температуре и фактической температуте воды в шпарчане.2. Выносной температурный датчик повышенной чувствительности.3. Пускатель магнитный, осуществляющий стабильный, безопасный пуск системы.4. Более мощные шины заземления.5. Устройство защитного отключения (УЗО), предотвращающее короткие замыкания системы.6. Герметичный пластиковый бокс с прозрачным тонированным лючком, позволяющим контролировать режимы работы шпарчана.